Salame Bergamasco

Salume a marchio Città dei Mille Sapori

 100% carne suino delle nostre terre bergamasche a cui poi aggiungiamo pepe nero, spezie e aglio fresco pestato e messo in infusione nel vino rosso, per conferire al salame un delicato gusto dolce-salato e un leggero aroma di aglio

Insaccato in budello naturale di suino e legato a mano, macina compatta e una consistenza pastosa 

Stagionato tradizionalmente nelle nostre celle per circa 6 mesi 

Peso circa 1,15 kg